Lidl startet Wurst-Rückruf: Gefährliche Bakterien entdeckt – blutiger Durchfall droht

Von: Julia Hanigk

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Gefährliche Bakterien könnten in einer Schinken-Zwiebelmettwurst sein. Lidl und der Hersteller rufen deshalb die betroffene Charge zurück.

München – Ein schneller Abstecher in den Supermarkt, um Wurst fürs Abendessen zu besorgen, und dann ab damit in den Kühlschrank – normalerweise kein Problem. Doch bei der „Zimbo Schinken-Zwiebelmettwurst“ sollten Sie jetzt besonders aufmerksam sein: Laut dem Bundeswarnportal lebensmittelwarnung.de könnte dieses Produkt gefährliche E. coli-Bakterien enthalten. Ein prüfender Blick in den Kühlschrank ist daher ratsam.

Lidl-Rückruf betrifft Zwiebelmettwurst – Vorsicht vor einer Charge

Die „Zimbo Frische Schinken-Zwiebelmettwurst Klassik“ wird von der Firma Tillman’s Convenience GmbH zurückgerufen. Betroffen ist die 200-Gramm-Packung mit der Chargennummer 38202198 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 25.06.2025. Diese Wurst wurde in Lidl-Filialen verkauft.

Die betroffene Wurst wurde in Lidl-Filialen in diesen acht Bundesländern angeboten:

• Baden-Württemberg
• Bayern
• Berlin
• Brandenburg
• Hessen
• Niedersachsen
• Nordrhein-Westfalen
• Rheinland-Pfalz

Der Rückruf erfolgt, weil in einer Charge verotoxinbildende Escherichia (E.) coli nachgewiesen wurden, die eine Gesundheitsgefahr darstellen können. Der Hersteller betont jedoch: „Andere Artikel des Lieferanten Tillman‘s Convenience GmbH sowie andere Zwiebelmettwurst-Artikel der Marke sind von dem Rückruf nicht betroffen.“

Bereits Ende 2024 gab es einen ähnlichen Rückruf bei einem anderen Hersteller von Zwiebelmettwurst, ebenfalls aufgrund von E. coli-Bakterien. Eine andere Wurst wird derzeit zurückgerufen, da ihr Verzehr Atemprobleme und Juckreiz verursachen kann.

Gefährliche Bakterien in Wurst nachgewiesen: Diese Symptome können auftreten

Verotoxinbildende E. coli (EHEC) können ernsthafte gesundheitliche Probleme hervorrufen. Das Robert Koch-Institut gibt an, dass die Inkubationszeit zwischen zwei und zehn Tagen liegt, im Durchschnitt drei bis vier Tage. Zu den Symptomen einer EHEC-Infektion gehören wässriger Durchfall, der blutig werden kann, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Krämpfe. Fieber tritt eher selten auf.

Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, Senioren, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. In fünf bis zehn Prozent der symptomatischen Fälle könne es zum lebensbedrohlichen hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) kommen, das zu Nierenversagen führen könne.

Die Daten zum Lidl-Rückruf im Überblick:

Verbraucher sollten das betroffene Produkt nicht mehr konsumieren. Kunden können die Wurst in allen Lidl-Filialen zurückgeben und erhalten den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons. Derzeit läuft auch bei Edeka ein Wurst-Rückruf. (jh)