Larissa Glunz

Portait von Larissa Glunz

Larissa Glunz ist Online-Redakteurin bei IPPEN.MEDIA und taucht hierfür in die köstliche Welt des Kochens und Backens ein. Egal ob herzhafte Gerichte, süße Kuchen, vegetarische Küche oder aktuelle Food-Trends, für jeden Geschmack hat sie passende und schnelle Rezepte parat.

Nach Stationen in verschiedenen Print- und Online-Redaktionen teilt sie ihre Expertise in der Küche nun im Netzwerk von IPPEN.MEDIA. Die Lust am Schreiben hat sie vom Schwarzwald nach München geführt, ihr Herz schlägt für den Online-Journalismus.

Neueste Beiträge

Rosenkohl-Wurst-Spieße mit Birne und Camembert sind mit Dip auf einem Tablett angerichtet.

Ganz schön spießig

Diese Rosenkohl-Wurst-Spieße überzeugen sogar den größten Rosenkohl-Gegner

Diese Rosenkohl-Wurst-Spieße überzeugen sogar den größten Rosenkohl-Gegner

Erstellt: 28. Dezember 2024, aktualisiert: 13. Januar 2025

Draufsicht auf eine Raclette-Kartoffelpizza, die mit Maiskölbchen, Zwiebeln, Paprika und Co. belegt ist.

Schweiz trifft Italien

Raclette-Grill? Braucht kein Mensch, wenn diese Raclette-Kartoffelpizza aus dem Ofen kommt

Raclette-Grill? Braucht kein Mensch, wenn diese Raclette-Kartoffelpizza aus dem Ofen kommt

Erstellt: 28. Dezember 2024, aktualisiert: 13. Januar 2025

Ein Stück Apfel-Lasagne ist mit Vanillesauce auf einem Teller angerichtet.

Süße Lasagne? Auf jeden Fall!

Apfel-Lasagne mit Quark-Creme macht sogar Nonna sprachlos vor Begeisterung

Apfel-Lasagne mit Quark-Creme macht sogar Nonna sprachlos vor Begeisterung

Erstellt: 27. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Zwei Käse-Cruffins sind auf Tellern angerichtet, dahinter liegen weitere Cruffins.

Pure Snack-Liebe

Wenn sich Croissant und Muffin verbinden, entsteht ein Käse-Cruffin zum Genießen

Wenn sich Croissant und Muffin verbinden, entsteht ein Käse-Cruffin zum Genießen

Erstellt: 27. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Eine Hand hält einen Festtags-Hot-Dog mit Bratwurst, Sauerkraut und Preiselbeersauce.

Snack mit Stil

Her mit den Festtags-Hot-Dogs – weil Tradition manchmal einfach zu langweilig ist

Her mit den Festtags-Hot-Dogs – weil Tradition manchmal einfach zu langweilig ist

Erstellt: 26. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Draufsicht auf einen Birnen-Schoko-Auflauf aus dem Ofen mit knusprigen Streuseln und fruchtiger Füllung.

Knuspriger Traum

Birnen-Schoko-Auflauf beweist: Süßes aus dem Ofen geht immer und überall

Birnen-Schoko-Auflauf beweist: Süßes aus dem Ofen geht immer und überall

Erstellt: 26. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Ein Antipasti-Tannenbaum mit Tomaten, Salami und Mozzarella steht auf einem Tablett, daneben liegen Zutaten.

Schick geschmückt

Mit dem Antipasti-Tannenbaum auf dem Festtisch sind die Geschenke schnell vergessen

Mit dem Antipasti-Tannenbaum auf dem Festtisch sind die Geschenke schnell vergessen

Erstellt: 25. Dezember 2024, aktualisiert: 10. Januar 2025

Der perfekte Start in den Tag

Klein, aber fein: French-Toast-Bites mit Schoko-Orangen-Sauce sind unwiderstehlich

Klein, aber fein: French-Toast-Bites mit Schoko-Orangen-Sauce sind unwiderstehlich

Erstellt: 25. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Eine Portion Filettopf aus dem Ofen ist auf einem Teller mit Kroketten angerichtet.

Saftig und zart

Filettopf aus dem Ofen: Wenn Fleisch in Speck gehüllt wird, ist Genuss garantiert

Filettopf aus dem Ofen: Wenn Fleisch in Speck gehüllt wird, ist Genuss garantiert

Erstellt: 24. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Zwei Gläser mit Marzipan-Mousse, Glühweinkirschen und Sahne stehen nebeneinander.

Dessert im Glas

Kein Duo bringt mehr Weihnachtszauber als Marzipan-Mousse und fruchtige Glühweinkirschen

Kein Duo bringt mehr Weihnachtszauber als Marzipan-Mousse und fruchtige Glühweinkirschen

Erstellt: 24. Dezember 2024, aktualisiert: 10. Januar 2025

Auf einem Teller sind selbstgemachte Lebkuchen-Pralinen angerichtet.

Kugelrundes Highlight

Im Handumdrehen verwandeln sich Lebkuchen in unwiderstehlich schokoladige Pralinen

Im Handumdrehen verwandeln sich Lebkuchen in unwiderstehlich schokoladige Pralinen

Erstellt: 23. Dezember 2024, aktualisiert: 10. Januar 2025

Auf einer weißen Servierplatte ist Entenbrust auf Orangenrotkohl angerichtet.

Für eilige Feinschmecker

Wer glaubt, ein Festessen ist aufwendig, hat noch nicht Entenbrust auf Rotkohl gekocht

Wer glaubt, ein Festessen ist aufwendig, hat noch nicht Entenbrust auf Rotkohl gekocht

Erstellt: 22. Dezember 2024, aktualisiert: 09. Januar 2025

Zwei Gläser, gefüllt mit dem Schichtdessert Schneegestöber, stehen auf einem Holzbrett.

Süßer Klassiker

Winterzauber im Glas: Schicht für Schicht zum himmlischen Dessert-Genuss

Winterzauber im Glas: Schicht für Schicht zum himmlischen Dessert-Genuss

Erstellt: 22. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Draufsicht auf eine Weihnachtsbaum-Focaccia, die mit Rosmarinzweigen, Tomaten und Oliven dekoriert ist.

Brot als Hingucker

Sieht gut aus, schmeckt noch besser: Weihnachtsbaum-Focaccia wird zum festlichen Hingucker

Sieht gut aus, schmeckt noch besser: Weihnachtsbaum-Focaccia wird zum festlichen Hingucker

Erstellt: 21. Dezember 2024, aktualisiert: 09. Januar 2025

Ein Glas mit Vanillekipferl-Tiramisu steht auf einem Holzbrett, dahinter ein weiteres Glas.

Ab ins Glas

Übrige Plätzchen? Mit Vanillekipferl-Tiramisu wird nichts verschwendet

Übrige Plätzchen? Mit Vanillekipferl-Tiramisu wird nichts verschwendet

Erstellt: 21. Dezember 2024, aktualisiert: 09. Januar 2025

Auf einer runden Marmorplatte ist ein weihnachtlicher Frischkäsebällchen-Kranz angerichtet.

Zieht alle Blicke auf sich

Der festliche Frischkäsebällchen-Kranz lässt sogar den Weihnachtsbaum alt aussehen

Der festliche Frischkäsebällchen-Kranz lässt sogar den Weihnachtsbaum alt aussehen

Erstellt: 20. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Mehrere Mini-Weihnachtshäuschen aus Süßigkeiten stehen auf einem Holzbrett.

Kleine Häuschen, große Freude

Essbare Deko: Heute werden in der Weihnachtsbäckerei Mini-Knusperhäuschen gebaut

Essbare Deko: Heute werden in der Weihnachtsbäckerei Mini-Knusperhäuschen gebaut

Erstellt: 20. Dezember 2024, aktualisiert: 09. Januar 2025

Ein Stück Bratapfelkuchen ist auf einem Teller angerichtet, daneben liegen einzelne Zutaten.

Rezept mit Tradition

Bratapfelkuchen ist der beste Weihnachtskuchen – hier sind sich alle einig

Bratapfelkuchen ist der beste Weihnachtskuchen – hier sind sich alle einig

Erstellt: 19. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Zwei Gläser mit grünem, alkoholfreien Grinch-Mocktail stehen nebeneinander.

Grinch grüßt mit Grün

Auch der Grinch wird grün vor Neid, wenn dieser Weihnachts-Mocktail aus den Tisch kommt

Auch der Grinch wird grün vor Neid, wenn dieser Weihnachts-Mocktail aus den Tisch kommt

Erstellt: 18. Dezember 2024, aktualisiert: 24. Dezember 2024

Ein Stück No-Bake-Spekulatius-Cheesecake ist auf einem Teller angerichtet, daneben steht der Kuchen.

Keks trifft Creme

Spekulatius-Cheesecake ohne Backen – zu Weihnachten braucht auch der Ofen eine Auszeit

Spekulatius-Cheesecake ohne Backen – zu Weihnachten braucht auch der Ofen eine Auszeit

Erstellt: 17. Dezember 2024, aktualisiert: 08. Januar 2025

In einer Schale ist eine Portion Philly Cheese Chili angerichtet.

One-Pot-Rezept

Vergiss Chili con Carne – das cremige Philly Cheese Chili setzt neue Standards

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Erstellt: 16. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Eine Portion herzhafter Pilz-Reis-Eintopf ist in einer Schale angerichtet.

Deckel drauf und fertig

Für gemütliche Abende: Pilz-Reis-Eintopf wird auf jedem Tisch zum Lieblingsgericht

Für gemütliche Abende: Pilz-Reis-Eintopf wird auf jedem Tisch zum Lieblingsgericht

Erstellt: 15. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Draufsicht auf eine Auflaufform mit Bratapfelauflauf, daneben steht Vanillesauce.

Schick geschichtet

Bratapfel neu interpretiert: Als cremiger Auflauf wird er zum Lieblingsdessert

Bratapfel neu interpretiert: Als cremiger Auflauf wird er zum Lieblingsdessert

Erstellt: 15. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Ein Stück Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu ist auf einem dunklen Teller angerichtet.

Tiramisu neu interpretiert

Tiramisu trifft Schwarzwälder-Kirsch: Das perfekte Dessert fürs Weihnachtsessen

Tiramisu trifft Schwarzwälder-Kirsch: Das perfekte Dessert fürs Weihnachtsessen

Erstellt: 14. Dezember 2024, aktualisiert: 23. Dezember 2024

Ofen-Camembert im Brot, der Käsefäden zieht, ist auf einem Holzbrett mit Antipasti angerichtet.

Der perfekte Party-Snack

Back-Camembert im Brot liefert den endgültigen Beweis, dass Käse alles besser macht

Back-Camembert im Brot liefert den endgültigen Beweis, dass Käse alles besser macht

Erstellt: 14. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Hackpfanne Stroganoff ist in einem dunklen Teller mit Kroketten angerichtet.

Für Groß und Klein

Boeuf Stroganoff als Hackpfanne neu aufgelegt: der Klassiker in einer schnellen Variante

Boeuf Stroganoff als Hackpfanne neu aufgelegt: der Klassiker in einer schnellen Variante

Erstellt: 13. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Auf zwei Tellern mit belegten Broten sind zwei Schneemann-Eier angerichtet.

Kreative Idee

Weihnachtliches Fingerfood: Schneemann-Eier werden die Herzen deiner Gäste im Sturm erobern

Weihnachtliches Fingerfood: Schneemann-Eier werden die Herzen deiner Gäste im Sturm erobern

Erstellt: 13. Dezember 2024, aktualisiert: 12. Januar 2025

Draufsicht auf zwei Schüsseln, in denen zwei Portionen geröstete Brokkoli-Suppe angerichtet sind.

Ein Rezept, das überzeugt

Brokkoli-Suppe mal anders – gerösteter Brokkoli macht den kleinen, aber feinen Unterschied

Brokkoli-Suppe mal anders – gerösteter Brokkoli macht den kleinen, aber feinen Unterschied

Erstellt: 12. Dezember 2024, aktualisiert: 11. Januar 2025

Mehrere S‘mores-Cookies mit Marshmallow-Kern sind auf einem Kuchengitter angerichtet, daneben liegen Zutaten.

Süß, knusprig, amerikanisch gut

Mehr als nur Kekse: S'mores-Cookies sind das ultimative Dessert

Mehr als nur Kekse: S'mores-Cookies sind das ultimative Dessert

Erstellt: 11. Dezember 2024, aktualisiert: 05. Januar 2025

Eine Portion Tortellini-Salsiccia-Eintopf ist einer weißen Schale angerichtet.

Ein Gericht für alle

Unkompliziert gekocht und wohlig wärmend: Tortellini-Salsiccia-Eintopf für winterliche Tage

Unkompliziert gekocht und wohlig wärmend: Tortellini-Salsiccia-Eintopf für winterliche Tage

Erstellt: 10. Dezember 2024, aktualisiert: 05. Januar 2025